目次
【坂上&指原のつぶれない店・紹介】大鰐もやし・おおわにもやし・大鰐温泉もやし
2019年3月3日18時30分~放送
TBSテレビ『坂上&指原のつぶれない店』
全国「道の駅」で話題沸騰!衝撃のバカ売れ野菜SP
第2位に輝いたのが、 大鰐もやし。
地元価格で、1束350円の高級もやし。
通常、もやしは水耕栽培されますが、
この大鰐もやしは、土耕栽培で育てられます。
一番のポイントは、温泉水を使う事。
緑豆もやしではなく小八豆で作る、もやし
一般的に「もやし」は、緑豆もやしを使用しますが、
大鰐もやしは「小八豆（こはちまめ）」を使用します。
小八豆に温泉水をかけると
発育が良くなる
大鰐は温泉でも有名な場所で
大鰐温泉水には、ナトリウムイオンなどが含まれており
発育に欠かせない要素が含まれております。
豆の発育が良くなり
もやしに加味される
うまみ、アラニン、
ビタミンB・ビタミンC・ビタミンEなども豊富で
大豆の二倍以上の栄養価。
黒土を使用。
温泉に漬けた豆
黒土を掘って
土の植えに豆に撒き
温泉水を掛けます。
温泉熱と温泉水のみで育つ、大鰐もやし
掘った穴の植えには
毛布とワラを敷き、
さらに植えたもやしの周りには
温泉熱パイプを回して
もやしを温め、発育を促します。
大鰐もやしは収穫後、
土がついたもやしを
１日寝かせた温泉水の冷水にし
洗って締めます。
シャキシャキ感がたまらない
一般的なもやしと比べて
シャキシャキした触感がたまらない
との声が多い、もやしです。
もっと楽天でお得に買い物するなら「楽天カードで5000円分ポイントゲット
⇒楽天カードで5000円分のポイントゲット更にお得な楽天プレミアムカードは最大13000円分ポイントゲット
⇒楽天プレミアムカードで最大13000円分のポイントゲット楽天ポイントを実質2倍獲得する方法
購入した金額の１％が貯まる楽天ポイントですが、
とあるポイントサイトを経由すると
そこのポイントも購入した金額の１％が貯めることができます。
そのポイントサイトは「ハピタス」です。
▼ 詳細はこちら▼
